ハンバーグ・・・。

タマネギのみじん切りが大の苦手な私。
上手くできないから誤魔化すためにタマネギを炒めて冷やしてからハンバーグを作りました。
親にはなかなか好評でした。（笑）
後はもうちょっと表面を柔らかく焼くことが出来れば完璧。
今日は、ちょっと表面が固くなり過ぎた。（焦げてはいない）
中は肉汁が溢れる（マジで水みたいに出てきた）状態だから、マスターまでもうちょいか？（笑）